반응형 상식,노하우/요리8 홈베이킹 : 쿠키 - 마카롱 만들기 실패담 (테프론 시트나 마카롱 쿨링 시트라이너가 필요하다!) 아내가 집에서 오븐으로 곧잘 홈베이킹으로 초코칩쿠기, 마들렌, 머핀등을 곧잘 해주기에 마카롱을 좀 만들어 보라고 권했었어요.그랬더니 인터넷에서 마카롱 만들기 레시피를 찾아보고서는 도전해서 만들어 주었네요.마카롱을 만들려면 머랭을 잘 만들어야 한다는 걸 저도 얼핏 보았는데, 머랭을 이쁘게 잘 만들기 힘들었는지, 머핀 종이에 마카롱 만들기용 머랭 반죽을 짜 넣어서 머핀틀에다 구워서 내왔네요.기포도 많고...음~ 뭔가 윗 표면이 번들번들하려다가 만느낌...마카롱만들기를 할 때 머랭을 마카롱 쿨링 시트라이너에 예쁘게 잘 짜서 건조시킨 뒤에 구워야 한다고 본거 같은데,아내가 본 마카롱 만들기 레시피는 머랭을 건조 시키지 않고 곧장 굽는 방법이었나봐요.결과는 실패 ㅋㅋㅋㅋ.해서 마카롱 쿨링 시트라이너는 해외 직구로.. 2018. 6. 21. 초간단 돼지고기 비지찌개 요리법 사실 비지찌개를 가장 맛있게 먹는 방법은 그냥 하얗게 비지만 넣고 돼지고기 조금 갈아 넣고 끓여 낸 비지찌개가 맛있을 때 최고의 비지찌개 맛을 느낄 수 있습니다. 시장에서 비지 한봉지에 천원에 팔길래, 추운날 얼큰하고 고소한 비지찌개도 땡겨서 한 번 사와서 요리해 봤습니다.그런데 그런 비지찌개를 끓여내기는 쉽지 않죠. 비지 자체의 맛도 엄청 좋아야 하니까요.복잡한 조리과정을 싫어하는 저로서는 아주 초간단 요리법으로 돼지고기 비지찌개를 끓여 봤습니다.바로 김치찌개 베이스인데요.먼저 김치찌개를 끓인다 생각하고 요리하다가 비지를 넣고 끓이면 됩니다.김치와 돼지고기를 넣고 볶듯이 김치찌개를 요리합니다.이때 김치찌개와 다른 점은 김치의 양과 김치국물의 양입니다.저는 김치찌개의 베이스로 김칫국물을 선호하는데요. 이.. 2017. 1. 18. 뚜레쥬르 순녹차 바게뜨 칼로리. 간단 샌드위치 만들기 뚜레쥬르 순녹차 바게뜨는 바게뜨 답지않게 부드럽다. 유기농 순녹차로 만들었다고 하니 웬지 건강해 질 것같은 맛이다. 바게뜨 자체로도 충분히 맛있지만 샌드위치를 만들어 먹으면 정말 맛있다. 바게뜨 샌드위치 만들기 재료는 많이 필요하지 않다. 슬라이스 햄 이게 없다면 스팸을 얇게 썰어도 된다. 피클 이것도 제대로 된 것 말고 피자 배달 올 때 따라온 피클이 냉장고에 굴러 다닌다면 3~4조각 넣어 주면된다. 핵심은 얇게 슬라이스 한 생양파다. 생양파 슬라이스만 적당히 넣고 햄이나 치즈를 넣은 뒤에 양파의 매콤함을 중화 시킬 마요네즈를 소스로 뿌리는 것이 핵심이다. 보기에도 마구마구 건강스러워 보이는 간단 샌드위치 완성이다. 뚜레쥬르 유기농 순녹차 바게뜨 칼로리는 1회 제공량 칼로리가 105kcal이다. 한 봉.. 2016. 9. 13. 유어스 매콤씨앗 와사비 참치 김밥 칼로리 유어스 매콤씨앗 와사비 참치 김밥 칼로리 서론 오늘은 GS25에서 인기 있는 메뉴인 매콤씨앗&와사비참치김밥에 대해 알아보겠습니다. 매콤한 씨앗과 감칠맛 나는 와사비 참치김밥은 어떤 칼로리를 가지고 있을까요? 함께 제공되는 증정용 콜라에 대해서도 알아보도록 하겠습니다. 매콤씨앗&와사비참치김밥 GS25에서 판매하는 매콤씨앗&와사비참치김밥은 매력적인 메뉴로, 다양한 이유로 사람들에게 인기가 있습니다. 이 김밥은 3300원에 구매할 수 있으며, 전자레인지에서 40~60초간 데워 먹을 수 있습니다. 이 뜨거운 김밥 한 입 떼면 씨앗의 고소한 맛과 함께 와사비와 참치의 풍미가 입안을 가득 채웁니다. 하지만 이렇게 맛있는 김밥의 칼로리는 얼마나 될까요? 매콤씨앗&와사비참치김밥의 칼로리 GS25 매콤씨앗&와사비참치김밥.. 2016. 7. 1. 마리텔 백종원 김치밥,김마끼,문어소시지 레시피 마리텔이 정규 편성되고도 가장 주목 받는 채널은 역시 백주부 백종원씨의 채널이죠? 요샌 요리잘하는 남자가 섹시하다죠. 그런데 백종원은...섹시하다고 하기인...음 좀 나이가... 쿨럭. 백종원 김치밥 레시피. 냄비이 신김치를 썰어 밑에 깐다.참기름 두스푼을 뿌려준당. 밥을 골고루 얹어서 잘펴준다. 뚜껑을 닫은 뒤에 약불에 김치가 눌러붙어 살짝 타는 냄새가 날 때까지 기다린다. 눌러붙는 냄새가 나기 시작하면 20내지 30을 센다. 어리굴젓이나 오징어젓, 낙지젓 등을 곁들려 먹으면 좋다. 명란젓과 마요네즈를 1대1로 섞은 뒤에 같이 먹으면 맛있다. 백종원 김마끼 레시피 단무지를 채 썬다.오이를 채 썬다. 오이가 싫다면 무순을 써도 좋다. 김밥용 김을 잘라서 밥을 조금 올린다. 명란젓과 마요네즈를 1대1로 섞.. 2015. 4. 11. 전기밥솥으로 치즈케이크 만들기 치즈케이크 만들기 재료: 설탕 , 박력분 밀가루 , 계란 개, 베이스로 쓸 과자 (다이제스티브), 크림치즈 통 (코스트코가 싸다는군요), 플레인 요거트.설탕과 박력분 그리고 크림치즈를 잘 반죽합니다.잘 저어서 그릇을 뒤집어도 흘러내리지 않을 정도로 점성이 생기게 만듭니다.계란2개를 흰자와 노른자가 잘 섞이도록 저어줍니다.박력분,크림치즈,설탕 반죽에 계란 반죽을 부어서 다시 또 섞어줍니다.그러면 대략 이런 느낌.전기밥솥으로 치즈케이크 만들기의 핵심. 바로 전기밥솥이죠~전기밥솥의 내솥에 기름을 조금 뿌려줍니다. 치즈케이크가 완성되면 잘 떼어내기 위함입니다.반죽을 붓고 압력 취사를 선택해서 치즈케이크를 만들어냅니다.욕심이 과했던걸까? 너무 높게 쌓였거나 ...모양이 유지되지 못하고 치즈케이크가 급격히 수축되어.. 2015. 2. 18. 마들렌 틀 없이 꿀넣은 마들렌 만들기 꿀을 넣어서 마들렌을 만들어 보았어요. 마들렌 만들기 완전 쉽죠~ 반죽하고 오븐에 굽고... 하지만 틀이 없으니까 예쁜 모양 만들기는 힘든데요. 그렇습니다. 마들렌 틀이 없었네요. 그래서 종이 컵케이크 라이너에 반죽을 넣어서 모양을 만들어보았어요. 마들렌 틀 없이도 마들렌 만들기 참 쉽죠~ 색이 참 잘 나왔죠? 마들렌 만들기 레시피 중력분 250g, 버터 275g, 설탕 170g 꿀 170g, 계란 4개, 베이킹 파우더 5g, 레몬즙 3ts 위 사진의 포스트잇 메모의 마들렌 만들기의 레시피는 인터넷에 나온 레시피인데, 설탕 170g대신 꿀을 170g을 넣었어요. 반죽을 하면 요래되요. 마들렌 틀이 없어서 미니 머핀용 라이너에 반죽을 이렇게 라이너에 적당량을 부어줬어요. 그리고 오븐에 넣고 180도에서 1.. 2014. 8. 20. `문어 삶는법 손질법 안녕하세요! 오늘은 맛있고 신선한 문어 삶는 방법을 알려드릴게요. 문어를 적절하게 삶아서 부드럽고 맛있게 즐길 수 있는 방법을 소개합니다. 문어 요리는 한국의 전통 음식 중 하나로, 특별한 날이나 가족과 함께하는 모임에 어울리는 요리 중 하나입니다. 문어 삶는법 - 필요한 재료 문어 삶는데 필요한 재료는 간단합니다. 다음은 필요한 재료 목록입니다: 문어 물 밀가루 소스 (초장과 와사비) 문어 삶는법 - 단계 1: 물에 끓여두기 먼저 물을 넉넉히 냄비에 넣고 무를 깍둑 썰어 같이 끓여주어야 합니다. 무를 넣은 물은 30분 정도 끓여서 문어를 삶을 준비를 합니다. 음식을 만들 때 정성을 들이면 맛도 좋아집니다. 물을 끓이는 동안 문어 손질을 진행하세요. 문어 삶는법 - 단계 2: 문어 손질하기 문어를 깨끗하.. 2014. 6. 3. 이전 1 다음 반응형
