[평창여행] 평창송어축제 종합회센터 송어회 송어구이 송어튀김 송어탕수육

딱히 이 곳을 맛집이라고 소개하기는 카테고리가 애매한데요.

평창송어축제장에 있는 식당이라서, 겨울 축제기간에만 오픈 하는 곳인 것 같아요.

평창송어축제 전화번호 :033-336-4000 축제 강원 평창군 진부면 하진부리 325

송어축제장에서 추운날씨에 바들바들 떨면서 굳이 송어 얼음낚시를 하지 않아도, 송어를 먹을 수 있죠~

어쩌면 송어 얼음낚시를 해서 잡아 먹는 송어보다는 훨씬 저렴하게 송어요리를 맛볼 수 있는 방법이 아닐까 싶어요.

송어축제 종합회센터에서 판매하는 송어요리들은 위와 같은데요.

송어구이 한마리에 2만원인데요. 오래 기다리지 않아도 되는 장점은 있지만, 바로 구워 먹는 그 미묘한 맛은 놓칠 수 있는 메뉴.

회는 중짜는 송어의 반쪽, 대짜는 송어 한마리 분량의 회.

송어 튀김과 탕수육은 미리 튀겨 놓은 것이라 조금 맛이 떨어지지만, 평창에서 맛보는 송어 튀김은 그냥 맛있어요.

왜? 직장인들이 밖에 나와서 사원증 목에 걸고 웃는 이유랑 같다고나 할까요?

이렇게 넓은 곳이지만, 사람이 항상 가득가득하다는 거~

축제장에서 송어회는 기계로 떠줘요.

껍질 벗기는 기계부터, 회를 써는 기계까지...

이게 송어회 중짜예요~

송어탕수육과 송어튀김.

자세히보면 튀김옷의 색이 다릅니다.

송어구이. 잘구워져있지만 미리 구워둔 것이라...

송어회를 드시는 분들은 송어회덮밥을 따로 시키지 마시고, 비빔용야채 + 공기밥을 주문해서 송어회를 투하해서 비비시는게 저렴해요~

자율배식대처럼 각 코너에서 먹고싶은 것을 쟁반에 담아서 카운터에서 계산하면 되요. 당연히 카드 결제 되구요.

어여쁜 언니가 계산해주는 것은 덤. 전화번호를 따 내시는 건 "니"능력!

송어탕수육~

소고기 빛깔같은 햇송어의 선홍색 빛깔.

비빔용 야채로 송어회덮밥을 해먹었지요~