반응형 요리15 홈베이킹 : 쿠키 - 마카롱 만들기 실패담 (테프론 시트나 마카롱 쿨링 시트라이너가 필요하다!) 아내가 집에서 오븐으로 곧잘 홈베이킹으로 초코칩쿠기, 마들렌, 머핀등을 곧잘 해주기에 마카롱을 좀 만들어 보라고 권했었어요.그랬더니 인터넷에서 마카롱 만들기 레시피를 찾아보고서는 도전해서 만들어 주었네요.마카롱을 만들려면 머랭을 잘 만들어야 한다는 걸 저도 얼핏 보았는데, 머랭을 이쁘게 잘 만들기 힘들었는지, 머핀 종이에 마카롱 만들기용 머랭 반죽을 짜 넣어서 머핀틀에다 구워서 내왔네요.기포도 많고...음~ 뭔가 윗 표면이 번들번들하려다가 만느낌...마카롱만들기를 할 때 머랭을 마카롱 쿨링 시트라이너에 예쁘게 잘 짜서 건조시킨 뒤에 구워야 한다고 본거 같은데,아내가 본 마카롱 만들기 레시피는 머랭을 건조 시키지 않고 곧장 굽는 방법이었나봐요.결과는 실패 ㅋㅋㅋㅋ.해서 마카롱 쿨링 시트라이너는 해외 직구로.. 2018. 6. 21. 초간단 돼지고기 비지찌개 요리법 사실 비지찌개를 가장 맛있게 먹는 방법은 그냥 하얗게 비지만 넣고 돼지고기 조금 갈아 넣고 끓여 낸 비지찌개가 맛있을 때 최고의 비지찌개 맛을 느낄 수 있습니다. 시장에서 비지 한봉지에 천원에 팔길래, 추운날 얼큰하고 고소한 비지찌개도 땡겨서 한 번 사와서 요리해 봤습니다.그런데 그런 비지찌개를 끓여내기는 쉽지 않죠. 비지 자체의 맛도 엄청 좋아야 하니까요.복잡한 조리과정을 싫어하는 저로서는 아주 초간단 요리법으로 돼지고기 비지찌개를 끓여 봤습니다.바로 김치찌개 베이스인데요.먼저 김치찌개를 끓인다 생각하고 요리하다가 비지를 넣고 끓이면 됩니다.김치와 돼지고기를 넣고 볶듯이 김치찌개를 요리합니다.이때 김치찌개와 다른 점은 김치의 양과 김치국물의 양입니다.저는 김치찌개의 베이스로 김칫국물을 선호하는데요. 이.. 2017. 1. 18. 뚜레쥬르 순녹차 바게뜨 칼로리. 간단 샌드위치 만들기 뚜레쥬르 순녹차 바게뜨는 바게뜨 답지않게 부드럽다. 유기농 순녹차로 만들었다고 하니 웬지 건강해 질 것같은 맛이다. 바게뜨 자체로도 충분히 맛있지만 샌드위치를 만들어 먹으면 정말 맛있다. 바게뜨 샌드위치 만들기 재료는 많이 필요하지 않다. 슬라이스 햄 이게 없다면 스팸을 얇게 썰어도 된다. 피클 이것도 제대로 된 것 말고 피자 배달 올 때 따라온 피클이 냉장고에 굴러 다닌다면 3~4조각 넣어 주면된다. 핵심은 얇게 슬라이스 한 생양파다. 생양파 슬라이스만 적당히 넣고 햄이나 치즈를 넣은 뒤에 양파의 매콤함을 중화 시킬 마요네즈를 소스로 뿌리는 것이 핵심이다. 보기에도 마구마구 건강스러워 보이는 간단 샌드위치 완성이다. 뚜레쥬르 유기농 순녹차 바게뜨 칼로리는 1회 제공량 칼로리가 105kcal이다. 한 봉.. 2016. 9. 13. 쿠키 홈베이킹 마들렌 만들기 - 마들렌 틀로 제대로~ 보호되어 있는 글 입니다. 2016. 4. 18. 옥수수밥, 옥수수볶음밥, 냉장고 남은 음식처리 보호되어 있는 글 입니다. 2016. 4. 1. 마리텔 백종원 김치밥,김마끼,문어소시지 레시피 마리텔이 정규 편성되고도 가장 주목 받는 채널은 역시 백주부 백종원씨의 채널이죠? 요샌 요리잘하는 남자가 섹시하다죠. 그런데 백종원은...섹시하다고 하기인...음 좀 나이가... 쿨럭. 백종원 김치밥 레시피. 냄비이 신김치를 썰어 밑에 깐다.참기름 두스푼을 뿌려준당. 밥을 골고루 얹어서 잘펴준다. 뚜껑을 닫은 뒤에 약불에 김치가 눌러붙어 살짝 타는 냄새가 날 때까지 기다린다. 눌러붙는 냄새가 나기 시작하면 20내지 30을 센다. 어리굴젓이나 오징어젓, 낙지젓 등을 곁들려 먹으면 좋다. 명란젓과 마요네즈를 1대1로 섞은 뒤에 같이 먹으면 맛있다. 백종원 김마끼 레시피 단무지를 채 썬다.오이를 채 썬다. 오이가 싫다면 무순을 써도 좋다. 김밥용 김을 잘라서 밥을 조금 올린다. 명란젓과 마요네즈를 1대1로 섞.. 2015. 4. 11. 오레오 베이컨 튀김 말이 맛 테러국 영국의 괴식. 보호되어 있는 글 입니다. 2015. 4. 10. 방광회춘의 비결 콩팥호박씨 버무리 레시피 보호되어 있는 글 입니다. 2015. 4. 1. 신당동 즉석떡볶이는 떡볶이가 아니고 떡탕 내지는 병탕이라고 불러야. 보호되어 있는 글 입니다. 2015. 3. 25. 이전 1 2 다음 반응형
